国立科学博物館ワイン展において、一般社団法人葡萄酒技術研究会エノログ部会所属の
会員2名が、下記の通り講演会を行います。
講演会：一般社団法人葡萄酒技術研究会エノログ部会所属の Œnologue (ワイン醸造技術管理士) が、ワイン醸造の奥深い世界について、わかりやすく解説します。
日 時：2月13日(土) 13時30分～15：00 (受付：13：00～)
場 所：国立科学博物館 (東京上野駅そば) 日本館2階 講堂
（東京都台東区上野公園7-20）
参加費：無料
講演時間 と 講演内容：
13:30～14:10（40分） 「わかりやすい科学でワインを解く（仮）」
清水 健一 氏（株式会社フード＆ビバレッジ・トウキョウ代表取締役・エノログ）
14:10～14:50（40分） 「近代ワイン醸造がもたらしたもの（仮）」
川邉 久之 氏（高畠ワイン株式会社取締役製造部長・エノログ）
15:50～15:00（10分） 質疑応答
定 員：100名
参加方法：当日先着順（会場にて、13：00から受付開始。定員になり次第、受付終了）
詳細はこちらをご参照ください。
国立科学博物館《ワイン展》
会場への地図等は、「国立科学博物館」または「ワイン展」のホームページをご覧ください。http://www.kahaku.go.jp/exhibitions/ueno/special/2015/wine/
