後期講演会の開催
日時：令和元年12月12日（木）午後2時～
場所：ホテル談露館（甲府市丸の内1-19-16）
○講演テーマ
１） （株）アルプスのワイン造りと今後の展望 （14:00～14:30)
（株）アルプス 社長 ワイン醸造技術管理士（エノログ） 矢ヶ崎 学 氏
２） 新規認可ワイン添加物について （14:30～15:30）
有限会社 マザーバインズ 清沢哲也 氏
石塚 創 氏
３） 乳酸菌がワインに与える影響～最近の話題～ （15:40～16:40）
山梨大学生命環境学部 准教授 乙黒美彩 氏
○ エノログ認定証書授与式 （16:40～16：45）
○ エノログ部会報告 （16:45～17:15）
国際エノログ連盟総会及びエノログ連盟役員会開催について 藤野エノログ部会長
○ 利酒会 欧州系白ワインを利く （17:30～18:00）
