平成27年11月13日(金)に、第20回エノログ部会研修会を山梨県で行いました。
今回は下記の2社を訪問し、技術的な意見交換を行いました。
・サントネージュワイン(株)
・まるき葡萄酒(株)

サントネージュワイン様では、Pellenc社製除梗機の説明の後、ワイナリー見学、牧丘町のブドウ畑の視察などを行い、まるき葡萄酒様では、選別機Triなどの新しい設備を導入された様子やブドウ畑、ワイナリーの視察を通じて熱心に意見交換が行われました。いずれも興味ある内容で会員にとりおおいに参考になったものと思われます。

参加者 エノログ部会会員:15名  葡萄酒技術研究会員:1名 合計16名

(サントネージュワイン様 牧丘ブドウ園)
サントネージュ

(まるき葡萄酒様)
まるき葡萄酒