平成25年11月8日（金） 第16回エノログ部会研修会が開催されました。
今回は、山梨県内の2社のワイナリーを見学しました。
今年の国産ワインコンクール金賞受賞ワイナリーであり、
醸造設備を一新したサントリー登美の丘ワイナリー様と、
ワイナリー内にウエディング施設「サドヤ シャトー・ド・プロバンス」を併設・リニューアルされた
㈱サドヤ様を訪問しました。
各ワイナリーの想いを込めたワイン造りと、
新しいワイナリーの在り方を学ぶ、良い機会となりました。
【写真】サントリー 登美の丘ワイナリー テースティングルームにて
【参加者】 合計 24名
（内訳）エノログ会員22名と葡萄技研会員2名
