平成29年度後期講演会の開催

日 時: 平成29年12月14日(木)午後1時30分~
場 所: ホテル談露館(甲府市丸の内1-19-16)

●エノログ認定証書授与式 (認定者2名)


左から 飯村穰会長、越後屋美和氏、石塚創氏 松本信彦エノログ部会長

●後期講演会 (参加者97名)

1) サンサンワイナリーのワイン造り
       サンサンワイナリー 管理者 ワイン醸造技術管理士(エノログ) 戸川英夫 氏

2) Wine Yeast Nutrition School 参加報告
         バックヤードワイナリー ワイン醸造技術管理士(エノログ) 増子春香 氏

3) ICT・AI を活用するブドウの高品質化
               ㈱竹橋農業研究所 代表 石垣恭一 氏

4) 品種特徴香に注目した香気成分のコントロール
              メルシャン㈱ ワイン醸造技術管理士(エノログ) 小林弘憲 氏

●唎 酒 会
・香りを唎く     6点
・山梨県果樹試験場の育種ワイン 3点

ワインリスト
2017年ぶどう技研後期テイスティングリスト 2017.12.11

●情報懇話会  (参加者60名)