【平成30年3月1日】山梨大学国際ブドウ・ワインセミナー（栽培・醸造）

【日時】　　平成30年3月1日（木）9：00～11：00（受付8：30～）
【講演内容】①　Alain　DELOIRE　教授（栽培関係）　生物生態学　ワイン高等研究所（IHEV)
　　　　　　　　「ワインスタイルとの関係を考えた最長のブドウ時成熟と収穫期
　　　　　　　　　～赤および白品種のための2つの成熟方法について」

　　　　　　②　Bruno　BLONDIN　教授（醸造関係）　ワイン高等研究所所長
　　　　　　　　「ワイン酵母のバイオテクノロジーとアルコール発酵管理」

　　　　　　※　言語：英語/通訳なし/
　　　　　　　　スライド：英語/日本語

【会場】　　山梨大学甲府西キャンパス　S1号館　S1-2２教室
　 ※駐車場に限りがございますのでできるだけ会場へは公共交通機関をご利用ください。
※参加費無料、申し込み手続きはございません。
　　 ※詳細は「ワイン科学情報共有事務局」ホームページをご覧ください。
　　　http://www.wine.yamanashi.ac.jp/wine-sci-info/