後期講演会の開催

日時:令和元年12月12日(木)午後2時~
場所:ホテル談露館(甲府市丸の内1-19-16)

○講演テーマ
1) (株)アルプスのワイン造りと今後の展望 (14:00~14:30)
      (株)アルプス 社長 ワイン醸造技術管理士(エノログ)  矢ヶ崎 学 氏
2) 新規認可ワイン添加物について (14:30~15:30)
           有限会社 マザーバインズ
3) 乳酸菌がワインに与える影響~最近の話題~ (15:40~16:40)
           山梨大学生命環境学部 准教授 乙黒美彩 氏

○ エノログ認定証書授与式 (16:40~16:45)
○ エノログ部会報告  (16:45~17:15)
  国際エノログ連盟総会及びエノログ連盟役員会開催について  藤野エノログ部会長

○ 利酒会  欧州系白ワインを利く  (17:30~18:00