平成30年7月20日（金）に第26回エノログ部会研修会を山梨で行いました。
今回は午後山梨大学でセミナーが開催されるため１社のみを訪問しました。
訪問先；本坊酒造株式会社 マルス穂坂ワイナリー
真夏の猛暑の中での研修会でした。
マルス穂坂ワイナリーは、昨年11月にオープンした最新のワイナリーで、
田澤工場長から概要説明、茂手木さんから場内の詳細をご案内頂きました。
穂坂地区のぶどうを原料としたワイン４アイテムの試飲も行い、活発な議論が
行われました。
今年が初仕込みとなり、さらに品質向上が期待出来そうで、
今後のマルスワインの品質にも注目です。
【参加者】エノログ会員 17名、エノログ会員外 3名 計20名
