平成25年11月8日(金) 第16回エノログ部会研修会が開催されました。

今回は、山梨県内の2社のワイナリーを見学しました。

今年の国産ワインコンクール金賞受賞ワイナリーであり、
醸造設備を一新したサントリー登美の丘ワイナリー様と、
ワイナリー内にウエディング施設「サドヤ シャトー・ド・プロバンス」を併設・リニューアルされた
㈱サドヤ様を訪問しました。

各ワイナリーの想いを込めたワイン造りと、
新しいワイナリーの在り方を学ぶ、良い機会となりました。

1108エノログ研修会写真
【写真】サントリー 登美の丘ワイナリー テースティングルームにて

【参加者】 合計 24名
     (内訳)エノログ会員22名と葡萄技研会員2名